白蘑买来都好几天了，今天终于轮到它了，哈哈，去掉蘑菇的茎部，然后清洗干净横着切成均匀的片儿切好之后赶紧用水泡，不然颜色会发黄，就不好看了一般菜市场卖咸菜的地方就有这样的酸菜卖，要买这样的哦，脆脆的好吃，瘦肉准备一小块儿咸菜清洗干净切成均匀的小碎备用瘦肉切成均匀的丝儿:加入少许胡椒粉，料酒，生抽，再加入一点点生粉，最后放少许油，搅拌均匀腌制十分钟左右
这样的话炒起来肉丝会比较嫩大蒜生姜切沫。葱段也切小碎锅里上少许油，放入生姜大蒜碎葱段干辣椒炒香再放入腌制好的肉丝一起炒改成大火，再加入沥干水的白蘑块炒匀，炒至大约三四分钟的时候放入少许的豆瓣酱再放入切好的咸菜放入少许盐，鸡粉调味即可最后放入少许葱花即可出锅这道菜呢本宫觉得配稀饭配米饭都是超级配哦酸辣开胃，没有胃口的时候来一盘试试做了香辣鸡翅...陪伴与懂得，
比爱情更加重要。
一个人最幸福的时刻，
就是找对了人，
他宠着你，
纵容你的习惯，
并爱着你的一切
食材
1
白蘑菇 500g
2
咸菜 250g
3
瘦肉 少许
4
料酒 四分之一勺
5
生抽 四分之一勺
6
胡椒粉 少许
7
生粉 2g
8
生姜 3g
9
大蒜 2g
10
干辣椒段 适量
步骤
1
白蘑买来都好几天了，今天终于轮到它了，哈哈，去掉蘑菇的茎部，然后清洗干净
2
横着切成均匀的片儿
3
切好之后赶紧用水泡，不然颜色会发黄，就不好看了
4
一般菜市场卖咸菜的地方就有这样的酸菜卖，要买这样的哦，脆脆的好吃，瘦肉准备一小块儿
5
咸菜清洗干净切成均匀的小碎备用
6
瘦肉切成均匀的丝儿:加入少许胡椒粉，料酒，生抽，再加入一点点生粉，最后放少许油，搅拌均匀腌制十分钟左右 这样的话炒起来肉丝会比较嫩
7
大蒜生姜切沫。葱段也切小碎
8
锅里上少许油，放入生姜大蒜碎葱段干辣椒炒香
9
再放入腌制好的肉丝一起炒
10
改成大火，再加入沥干水的白蘑块炒匀，炒至大约三四分钟的时候放入少许的豆瓣酱
11
再放入切好的咸菜
12
放入少许盐，鸡粉调味即可
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最后放入少许葱花即可出锅
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这道菜呢本宫觉得配稀饭配米饭都是超级配哦
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酸辣开胃，没有胃口的时候来一盘试试
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做了香辣鸡翅
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...
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陪伴与懂得， 比爱情更加重要。 一个人最幸福的时刻， 就是找对了人， 他宠着你， 纵容你的习惯， 并爱着你的一切
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