美味无比，适合下饭，特别是在冬天吃最好。
食材
1
羊肉 800g左右
2
白萝卜 一个
3
葱姜蒜 适量
4
花椒 20粒左右
5
郫县豆瓣酱 一勺
6
红糖 一勺
方法/步骤
1
准备好羊肉。
2
羊肉切块。
3
热锅凉油，加入所有干料翻炒出香味，加入郫县豆瓣酱炒出红油，下入羊肉翻炒均匀后加入适量开水。
4
转入炖锅，加入红糖，老抽，小火半小时后加入白萝卜和食盐，继续炖四十分钟出锅。
5
撒入香葱和香菜碎焖煮。
6
出锅。
注意事项
羊肉要用小羊的肉，太老了肉会很硬。
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