一般做这种泡菜锅都是用猪肉，但我觉得用羊肉做更好吃。这就看每个人的口味了，就象我觉得羊肉炖酸菜比猪肉炖的好吃一样。除了羊肉和辣白菜这两种主菜外，其它的菜你喜欢什么就随便放，只要锅能装下就行。
食材
1
泡菜汤 适量
2
羊肉片 200g
3
辣白菜 少许
4
豆腐 半块
5
豆腐皮 少许
6
鱿鱼 100g
7
桐蒿 一把
8
黑木耳 少许
9
银耳 少许
10
细粉条 100g
11
植物油 适量
12
大蒜 少许
13
海鲜酱油 适量
方法/步骤
1
把准备好的桐蒿、豆腐、羊肉片、黑木耳、豆腐皮、鱿鱼等东西洗干净切好备用！
2
亮相一下辣白菜的汤
3
把适量的泡菜汤倒进砂锅，把豆腐和豆腐皮先放进去。
4
热锅凉油，蒜片爆香。
5
先放入羊肉片炒至变色，放入辣白菜翻炒均匀，出香味。
6
把炒好的羊肉片和辣白菜放入之前的砂锅中，再加入最早洗干净切好的所有材料一起放进砂锅中，放一点点的海鲜酱油，中火烧开，小火炖15到20分钟入味。如果你想放粉条，就提前把粉条用热水烫一下，好熟。粉条一定要最后放，起锅前几分钟放进去入味就可以了。因为粉条吸汤，如果放太早了，味道和汤就全被粉条吸走了。
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