柯因为晚上老踢被子,所以这几天有些感冒,今天还有些拉肚子,所以胃口也很不好!昨天用面条机做了酱拌面,香香的,可是柯只吃了几口。晚上煮的他最喜欢的皮蛋瘦肉粥,也是喂他,才勉强吃了些! 我看不得柯生病,看他一点没精神的样子,我的心就揪着。平时爱玩的玩具不玩了,爱吃的东西也不吃了。像只小猫那样往沙发上一躺,这个时候真希望自己能够代替他生病!也许这是每个妈妈的软肋吧,希望柯赶快好起来!
方法/步骤
1
正好家里还多了些淡奶油,就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋,100G淡奶,50G牛奶。做好的面条很香,用清汤煮这个面会更好。
2
把面团揉至光滑,盖上保鲜膜,醒半个小时左右
3
醒好的面团切成0.5CM以下的面片
4
面条机开1档,切好的面片分别放进面条机里压
5
压过一次的面片,再两片一起压,慢慢压成完整的面皮,压制过程中可以不断撒粉,防止粘连
6
面条机换到2档,把面皮压制2-3遍。以此类推,一直把面条机换到4档为止,面皮就压好了
7
面条机换成面条的程序,把面皮压成面条即可
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完成后的大图欣赏:
注意事项
饮食健康,健康饮食!
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