下面介绍一下新鲜沙姜鸡的做法
食材
1
土鸡 1只
2
新鲜沙姜 100g
3
盐 2g
4
料酒 1勺
5
生抽 2勺
6
耗油 2勺
7
香菜 1棵
方法/步骤
1
将土鸡洗净，切块，放入盐，料酒，生抽，耗油，搅拌均匀，放一旁备用
2
将新鲜沙姜洗净，然后捣碎，备用
3
将捣碎的沙姜放在鸡块上，然后搅拌均匀，腌制20分钟左右
4
将腌制好的鸡块放进蒸锅中，水开后再蒸20分钟即可
5
最后，从锅中取出盘子，放入香菜点缀一下，沙姜鸡完成
总结
1
将土鸡洗净，切块，加调料搅拌均匀；沙姜洗净，捣碎
2
将鸡块与沙姜混合，搅拌均匀，腌制20分钟
3
放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可完成
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