几乎每天都喝红豆薏米水。灵机一动做些红豆薏米蛋糕。主食也可，零食也可。
食材
1
红豆薏米粉 60g
2
细砂糖 20g
3
烘焙奶粉 15g（可不加）
4
玉米油 10g
5
蜂蜜 20g
6
泡打粉 5g
7
盐 少许
8
葡萄干 适量
方法/步骤
1
红豆薏米各35g（稍微多放些，打粉时会有损耗）。洗净炒熟。
2
打粉机打成粉，过筛，备用。
3
清黄分离，蛋清加糖备用。
4
蛋黄加油搅拌均匀。将粉类与盐混合均匀，筛入蛋黄糊拌匀。
5
加入蜂蜜和匀
6
蛋清打至湿性发泡
7
现将三分之一蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再将其余的蛋清倒入，翻拌均匀
8
入烤箱150度烤30分钟。
9
再来一张图。
注意事项
蛋黄糊可能会很干，不要紧，一定要按照翻拌的手法拌匀。
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