近期一些朋友迷上了美食制作，但不知道具体做法，下面这篇经验就来聊一聊鹅怎么炖好吃？希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鹅肉 半只
2
土豆 两个
3
胡萝卜 一个
4
葱 一根
5
姜 一个
6
蒜 一个
7
花椒 半勺
8
油 一勺
9
水 一碗
方法/步骤
1
去皮剁块：鹅肉去皮剁块，锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出。
2
备好材料：葱段、姜片、蒜、花椒、土豆和胡萝卜块。
3
油热后下鹅肉：坐锅烧油，油热后下鹅肉翻炒，下葱姜蒜一同炒香，加入花椒，再加入一大碗清水煮。
4
煮开后下土豆：四十五分钟后先下胡萝卜，然后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟得快。
5
出锅：胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅。