糖拌花生粘是一种特别好吃的小零食，可是自己怎样做才能和买来的一样清脆可口呢？看看我的做法吧
食材
1
花生 200克
2
白糖 50克
方法/步骤
1
首先把买来的花生炸熟或者炒熟，炒花生要有耐心，不要着急，听到花生有啪啪的炸裂声就快好了，这儿时候注意看别糊了
2
花生炒好出锅，开始炒糖，放少许水和糖一起入锅，小火慢慢炒，出现小细泡泡再炒一小会儿，闻到糖香味立刻关火
3
倒入花生快速翻炒，确保每一粒花生都裹满糖，这个过程要长一点，别着急，要炒到糖结成霜才好，可以把锅离开炉子，在凉一点的地方炒，这可以加速糖霜的形成
4
炒好出锅，大功告成，满满香气，可以品尝了
注意事项
1
糖别熬过了，起黄泡泡就可以关火了
2
天气凉的时候第四部直接离火炒，开窗通风更易结霜
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