1. 白扁豆 白扁豆味甘、淡，性微温，入脾胃二经，具有显著的健脾、化湿、消暑热的功效，通常与山药、薏米、等健脾胃的食材合用，有助于体内湿气的去除。但白扁豆未煮熟时有毒，所以在食用白扁豆时一定要高温将之煮熟煮烂，将毒素彻底分解，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
2.薏米 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，可以和红豆、绿豆等煮粥，也可以将薏米洗净晾干用锅炒熟后吃，或者将薏米加工成粉状后用开水冲服。
3. 红豆 红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水，或者加上黑豆和绿豆一起煮水喝，可以很好的排出体内的湿气。
4. 玉米须叶 将玉米须子和玉米叶子洗净后煮水喝，可以去除体内湿气，适宜饭前饮用。千万别睡前喝，否则湿气不能及时排出而蓄积体内，导致湿气更加严重。玉米的须叶，可以晾干后储存。
5. 山药 山药可以通过补气健脾间接排出体内湿气。山药最好选择药食两用的铁杆山药，其补气健脾效果更好。
6. 辣椒 辣椒中的辣椒素能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，使血液流向体表，有助于发汗排出体内湿气。但辣椒最好不要选择很辣的品种，否则容易上火，可以选择青椒或者普通的红辣椒，不要吃辣椒酱。
7. 绿豆芽 绿豆芽性寒味甘，具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
8. 黄花菜 黄花菜是味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素以及胡萝卜素等，具有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功效。
9. 大头菜 大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。
10. 马齿苋 马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经，具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血等功效。
11. 苦瓜 苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。苦瓜中所含的奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功效，可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
12. 香菇 平菇性微温味甘，具有滋养、补脾胃、除湿邪、驱风、散寒、舒筋活血等功效。此外，平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。