一提到牛肉饭肯定会想到吉野家,吃过的朋友都多这个饭评价很高,今天就给大家介绍一下这个牛肉饭的做法,是某老饕吃完后自己研究的山寨版,希望大家做了以后,告诉我到底像不像
工具/原料
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吉野家牛肉饭的原料:牛肉片、米饭;
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吉野家牛肉饭的配料:洋葱、糖、红酒、盐、美极牛肉粉、酱油;
步骤/方法
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1、洋葱切丝预备;
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2、调一碗做吉野家牛肉饭要的调料:在一个小碗内倒入红酒、美极牛肉粉、酱油,少量水;
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3、在炒锅内加入2勺糖(根据自己的口味),不断搅拌,小火慢慢溶化;
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4、糖都溶化,变成黄色时倒入上一步调好的汁;
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5、煮沸后倒入洋葱丝;
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6、再煮沸后一片片的放入牛肉片(一定要一片片的放)煮15分钟,如果觉得水少了,添一点旁边锅上正煮着的鸡骨汤,然后关火,盖上盖子闷着,大概20分钟就可以,时间越长越入味;
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7、盛出焖好的牛肉,倒入饭内,上桌;
注意事项
牛肉直接买涮火锅的牛肉片就可以,这样会比较快熟。
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