个人觉得青笋很好吃的，潜心研究，嘻嘻 终于做出来一道比较爽口的青笋片，吃起来脆脆的，香香的，那叫一个好吃。下面就教你如何做川味青笋片
食材
1
青笋 一般2跟左右
2
干辣椒 2-3个
3
蒜 1瓣
4
鸡精 少许
5
味精 少许
6
盐巴 少许
方法/步骤
1
第一步把青笋，竖着切片。干海椒切段。蒜瓣切片。备用。（不喜欢吃辣的同志可以不放干辣椒的哟）
2
第二步。锅中适量放油。烧至九成熟。放辣椒和蒜瓣。炒香。然后放青笋片。
3
第三步：放青笋片。
4
第四步：根据青笋片的量来放盐。鸡精味精
5
第五步：将进去的盐鸡精味精和着青笋片炒匀
6
第六步：装盘
注意事项
1
1 ：一般素菜都是以少油，少盐为主的，建议炒的时候可以少放点油和盐！