海蛎紫菜煲——香浓浓

海蛎 500克

紫菜 10克

肥猪肉丁 10克

姜 3克

蒜 3克

盐 适量

鲍鱼汁 一勺

买回来的海蛎用淀粉吸附垃圾，然后用清水冲洗干净。冲洗的时候一定要轻，以免弄破海蛎。

切好姜蒜备用。紫菜用清水冲洗。

少许油烧热后，先倒入肥肉丁，然后再倒入备好的葱姜。

锅里炒香后倒入紫菜，少许盐翻炒。这样翻炒后的紫菜口感更好。

加两碗水，烧开。

烧开后小焖一会，加鲍鱼汁。倒入海蛎。不能搅拌，担心海蛎会破。煮开一会就做好了。