紫菜具有很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分，紫菜可做出多种美食，其中紫菜汤是紫菜中的经典菜肴，而且紫菜汤补碘又补钙，下面小编就和大家分享一下紫菜汤的做法。
食材
1
紫菜 10克
2
葱姜蒜 适量
3
盐，味极鲜酱油，蚝油 适量
4
香油 适量
5
西红柿 1个
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
把紫菜撕成小片，西红柿切成小丁，姜切成丝，香葱切成末备用。
2
把鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀制成蛋液。
3
炒锅放花生油，等油五成熟时，把葱、姜入锅爆香。
4
再把西红柿入锅翻炒至出油。
5
再加入1小勺盐，1小勺味极鲜酱油，1小勺蚝油调味炒匀。
6
再加入适量清水。
7
大火把水烧开，放入撕好的紫菜片。
8
然后将蛋液沿锅边均匀地倒入锅内。
9
等水再次煮开，给锅里淋1小勺香油，撒一些香葱末即可。
10
盛出倒入汤碗里，这样一碗鲜香美味的紫菜汤就做好了。
注意事项
紫菜每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
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