鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，那么来了解怎么做炸鸡翅吧。
食材
1
鸡翅 500克
2
葱 10克
3
姜 10克
4
蒜 10克
5
鸡蛋清 50克
6
盐 10克
7
味精 10克
8
白糖 5克
9
胡椒粉 5克
10
料酒 10克
11
淀粉 50克
12
生粉 50克
方法/步骤
1
葱姜蒜切片，将淀粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀。
2
将鸡翅中用盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱、姜、 蒜抓匀腌制20分钟备用。
3
将鸡翅中加入搅拌好的糊中抓均匀。
4
锅中下油大火烧至七成热，放入鸡翅中，炸至金黄捞出。