多食用红豆有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果,幸福的一天从第一勺红豆粥开始吧。韩式红豆粥做法分享给大家。
食材
1
赤小豆 200克
2
糯米粉 100克
3
水 1升
4
白糖 2勺
方法/步骤
1
红豆洗净,用适量清水浸泡4个小时。浸泡好的红豆洗净,倒入电高压锅内,加入1升清水,加盖,按“豆类”键将红豆焖至软烂。将焖好的红豆和汤一同倒入料理机内研磨成稀糊状。
2
在碗中倒入100克糯米粉,加入适量清水,揉搓成糯米团。将糯米团揉搓成长条,截成大小相等的段,揉搓成小糯米圆子。锅内倒入适量清水,水沸以后,加入揉搓好的糯米圆子浮起时捞出。
3
在锅内倒入研磨好的红豆稀糊,加入2勺白糖,待红豆稀糊煮开以后,加入糯米圆子。待糯米圆子浮起,红豆粥即煮好了,如果红豆粥太稀,可以加一勺糯米粉,可以增加红豆粥的稠度。