多语言展示
当前在线:1069今日阅读:152今日分享:13

温情下午茶——可可布朗尼

爱党爱国、遵纪守法、求真务实、开拓进取。材料准备:主料:黄油120克,鸡蛋2个,面粉100克,可可粉15克,辅料:细砂糖120克,核桃30克,盐0.5克,香草酒数滴制作过程:1、黄油软化后加糖、盐打均匀;2、鸡蛋打散备用;3、分次把鸡蛋打入黄油中;4、一直慢慢的把所有的鸡蛋都加完,黄油成柔软顺滑的糊状;5、筛入称好的可可粉、面粉,再倒入香草酒和核桃碎,用刮刀翻拌均匀;6、然后倒入模具,轻磕模具震出内部的气体;把拌好的面糊放预热180度烤箱内,烤25分钟;7、取出晾凉后切片即可烹饪技巧:1、黄油一定要软化到糊状,就是非常软的状态,手指轻松能摁动;2、把鸡蛋加入到黄油中时每次加的量一定要少,每次搅打均匀后在加;3、模具内部最好先刷一层油防粘,这样做好后比较好取出;4、取出后可以即食,口感外酥内软;或者晾凉后再切片,口感是扎实类似磅蛋糕的那种。
推荐信息