食材
1
糯米粉 240克
2
牛奶 200克
3
水或椰浆 180克
4
幼砂糖 120克
5
澄粉 50克
6
调和油 15克
7
花生 200克
8
芝麻 80克
9
糖 150克(根据自己喜欢的甜度加)
方法/步骤
1
炒或烤花生和芝麻,然后剥皮压碎花生。芝麻也被压碎了,越压碎,越香。(可装在保鲜袋中,用擀面杖压)最后按比例填塞
2
制作糯米皮的原料全部在盆中称重,搅拌均匀。
3
煮开水后中火蒸熟。看图这样颜色统一,没有白色的液体就表示熟了
4
趁热搅拌一下。(哈哈,这是个人工作。搅拌均匀、平稳)
5
塞满了。哈哈,我们边吃边裹。我的皮码是45克。记得戴手套
6
我喜欢馅料多多
7
待完成
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