燕麦是含有水溶性膳食纤维和β-葡聚糖，而燕麦的大部分健康价值，其实是集中在燕麦麸皮部分。燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，β-葡聚糖含量尤其丰富 。莜纤坊燕麦麸是一种可以使糖质吸收稳定的低GI食品，较高的营养价值也使得莜纤坊燕麦麸成为多种用途的功能性食品和饮料的理想搭配。以下是莜纤坊食用方法介绍：
方法/步骤
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早餐：燕麦麸可以与食用水、牛奶或者豆浆等自己喜欢的饮品混合饮用。① 在杯子中倒入莜纤坊燕麦麸粉末。② 将牛奶或豆浆等饮品倒入杯中、搅拌混合。③ 饮品完成。注意：因为容易结块，所以一定要先倒入莜纤坊燕麦麸粉末，再倒入饮品。
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午餐：将莜纤坊燕麦麸加到汤里午餐时，将燕麦麸加到玉米甜羹、酱汤等汤里，搅拌一下，就会得到一顿膳食纤维丰富的佳肴。
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下午茶：做一杯营养健康的思慕昔将莜纤坊燕麦麸与蔬菜、水果等一起加进饮料里，充分搅拌，就会得到一杯可口又营养的思慕昔。
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