冷冻虾仁做起来比较方便，口感也不错，营养也很丰富，你也可以来试试！
食材
1
冷冻虾仁 适量
2
盐 适量
3
油 适量
4
郫县豆瓣酱 适量
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
把虾仁解冻，沥干水分备用。
2
虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌渍15分钟。
3
准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。
4
锅中放油，加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。
5
加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。
6
加入腌渍好的虾仁，大火翻炒均匀即可出锅装盘，很下饭哟。
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