茄子肉末软烂入味,加上粉丝吸取鲜美的汤汁,一定是一道下饭的家常菜!一起来看看吧!
食材
1
茄子 2个
2
粉丝 一把
3
五花肉 150g
方法/步骤
1
先将食材洗干净,茄子去蒂后滚刀切成如图所示的块状,加少许食盐腌出水分。
2
粉丝用开水泡软,放一旁备用。
3
将五花肉切碎,在准备少于姜蒜,切好后放一旁备用。锅中油烧热将五花肉放进去,先小火将肥肉中的油煎出来,在放入葱姜炒香。
4
加入少许生抽,老抽,料酒,再放入茄子翻炒片刻后放入粉丝,加一碗清水,没过粉丝即可。
5
在锅中烧开后转入煲汤罐头里面继续加热,加食盐调味,盖上盖子煮十几分钟,当粉条软烂入味的时候就可以了!
6
烧好后就可以出锅开饭喽,来一口沾满汤汁的粉丝,鲜香可口。
注意事项
注意不要烧干了哦!
上一篇:锅炉型号和规格参数
下一篇:在家做烘焙--可爱咖啡芝麻小餐包