油菜，又叫油白菜，苦菜，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色，很多朋友不知道蒜蓉小油菜怎么做好吃，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
锅中烧开水，加入一勺盐，再加几滴食用油。
2
把洗净的油菜放入锅中过一下热水，大概10秒钟就可以了，时间不要太长。
3
把焯好的油菜捞出来，摆放在盘中，再准备一头大蒜切成末。
4
锅里放少许底油，把蒜末炒香，炒香后加入半碗清水，加入蚝油、老抽、白糖、鸡精，搅拌均匀。
5
放入调好的淀粉水，熬至粘稠，淋到焯过水的油菜上即可。
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总结如下。