鸽子汤是一道菜品，制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。今天教大家自制鸽子汤。
食材
1
鸽子 1只
2
猪瘦肉 适量
3
姜 适量
4
红枣 适量
方法/步骤
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1.首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。
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2.锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。
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3.准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。
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4.然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了。
注意事项
炖久一些更营养美味