花青素广泛存在于所有紫色、黑色、深红色或蓝色的蔬菜水果中，相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。很多朋友可能会问，我们平时多吃一些这样的食物不就好了吗，为什么还要单独吃冻干花青素呢？
工具/原料
冻干花青素含量排行
冻干花青素含量排行
1
SHEHE冻干花青素所选取的九种浆果原料，在天然食物中花青素含量排行是靠前的。黑枸杞已是世界公认的“花青素之王”，蓝莓则是黑枸杞被证明之前的花青素王者！经科学检测，黑枸杞约含OPC3690mg/100g；蓝莓约含OPC590mg/100g；黑加仑约含OPC750mg/100g；黑莓约含OPC326mg/100g；红树莓约含OPC60mg/100g……
2
冻干花青素以树莓为主原料，添加一系列花青素含量的蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果等发酵冻干而成。包含极丰富的原花青素OPC、前花青素、超氧化物歧化酶(SOD)成分。
3
SHEHE冻干花青素成品粉剂中，花青素成分含量为7840mg/100g，花青素含量成分高。
4
冻干保持活性，无可比拟的优越性，与其他花青素制品有所差异，SHEHE冻干花青素因采用冻干技术，而很好保持了花青素的生物活性。浆果原来内多种花青素热敏性的活性物质不会发生变性或失活，能充分发挥花青素在人体内的功能作用。
5
在低温下干燥时，浆果中的一些挥发性成分损失很小，营养物质得到最大化保留。在冻干过程中，浆果中微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状，从而保持浆果的实际价值。冻干粉疏松多孔，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。
6
由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此浆果中一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除95％～99%以上的水分，使干燥后的产品能长期保存而不致变质。
注意事项
冻干花青素含量丰富，平时可以多补充，利于人体吸收！
上一篇：覆盆子有哪些作用？
下一篇：冬天适合吃的甜品有哪些？