甘蔗当中含有丰富的糖分，水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素，脂肪，蛋白质，有机酸，钙，铁的物质，甘蔗不但能够给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量，含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，天门冬素，脯氨酸，丝氨酸，丙氨酸等等。甘蔗味甘涩，性平，主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，可以除心胸烦热，解酒毒，还可以治呕吐反胃，宽胸膈，可以用来。治疗反胃以及小儿的口腔溃疡，但是对于脾胃虚寒，胃腹寒疼患者不宜食用。
食材
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甘蔗 一根
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盘子 一个
方法/步骤
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现在人们在外面买的甘蔗都是去了皮的，这样更方便使用。但可能买多了一下吃不完。那么，甘蔗削皮后怎么保存呢？第一，先把削皮后甘蔗，切成段摆放盘中。去皮后的甘蔗建议用刀切成小段，放在冰箱的保鲜层中保存。不过，不要淋水，也不要用保鲜膜或袋子包裹，直接放到干净的盘子上即可，放在冰箱中，温度调在5~10℃之间，这样能存放2~3天左右。
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甘蔗放冰箱的注意事项：1、甘蔗放冰箱中不能用保鲜膜或袋子密封，避免局部空气流动较小，氧气消耗较快，导致霉菌、细菌的大量增殖，引起甘蔗发酵、霉变等。2、去皮的甘蔗放冰箱不能洒水，水分会降低甘蔗的甜度，影响食用口感。而且，洒的水不一定干净卫生，会增加甘蔗的变质风险。3、甘蔗放冰箱也不能放太久，冰箱只能暂时延缓甘蔗的水分流失，不能做到不流失，放太久还是会变干。而且，冰箱中的食物也会变质，放太久甘蔗也会变质。4、甘蔗放冰箱不宜和其他刺激性食物放一块，避免串味，影响口感
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甘蔗削皮后能放多久？一把能放1-3天左右，所以最好尽快吃完。
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