简单快速的一款披萨，出炉分分钟就秒光了，女儿不爱吃蔬菜，早上时间太急也懒得放了，如果放一些青豆，玉米粒，彩椒，或者蘑菇的话应该更好吃。饼皮揉面我用了乳清代替水，所以额外放了10克细砂糖，如果用水的话，就做无糖的。忘了说了，如果有披萨模的话，擀好后可以放入模具，模具事先抹油，我是懒得再找出披萨模了，直接放烤盘烤的。8到9寸圆形披萨一个。制作前看下小贴士！
食材
1
高筋粉(瓦雀公社) 120克
2
低筋粉 50克
3
盐 2克
4
细砂糖(可选，如果揉面用水就不用放) 10克
5
水(我用了乳清代替) 100克
6
干酵母 2克
7
黄油 10克
8
鲜虾 20几个
9
培根 3片
10
墨鱼海鲜肠 一根
11
可达怡调味料(可以用其他的代替) 适量
12
美国甜辣酱(可用其他酱料代替) 适量
13
马苏里拉(我大概放了120克左右) 喜欢的就多多的放
14
芝士粉(忘了没放) 适量
方法/步骤
1
饼皮食材后油法揉到扩展。
2
28度左右发酵到两倍大。
3
发酵时准备食材，鲜虾洗干净用盐和料酒腌十分钟。
4
然后把培根和鲜虾小火煎一下，逼出油和水分，墨鱼肠切小块。
5
面团发酵完成后，排气滚圆松弛15分钟。
6
将饼皮擀开成中间薄，四周略厚的圆形。
7
移入烤盘整理下形状，用叉子叉洞，以免烘烤时鼓起。底部挤一层酱料。用刮刀抹平。同时预热烤箱。
8
底部撒一层马苏里拉芝士，然后撒点调味料。
9
放上培根，墨鱼肠，然后撒一层马苏里拉。
10
放上鲜虾。
11
然后撒一层马苏里拉，挤点酱，调味料也可以然后撒点，如果有芝士粉也可以撒点呢，我忘记了。
12
入预热200度烤箱中层烤20分钟，烤到饼皮四周上色，芝士融化就可以了。火力时间根据自己的烤箱。
13
出炉趁热享用吧，这么大一个在咱们家不出十分钟就消灭完了，女儿一个人就一口气吃半个。
14
感觉芝士还可以放多点。
上一篇：金秋南瓜包的制作方法
下一篇：装扮可爱的小象小游戏怎么玩？