所谓“好吃好带有营养还不贵”,说的就是煮鸡蛋啦!但是吃货们大多都是只想动口不想动手之辈,怎么办?那么虫虫君就搜集下面这个制作啤酒蛋的方法献给大家。完全不动手是不行滴,但是做法真的很简单!尝试一下,当个技术流的吃货吧!好吃的话记得告诉我们,也转给你的小伙伴!
食材
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啤酒 1罐
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白糖 1勺
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鸡蛋 8个
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生抽 1勺
5
老抽 1勺
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勺盐 1/4
方法/步骤
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2.煮:鸡蛋用小火煮10分钟,然后放到凉水里面冷却
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3.剥壳:把鸡蛋壳剥掉
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4.倒酒:把剥好的鸡蛋放进锅里,倒进1罐啤酒
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5.加料:加入盐和白糖
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6.倒酱油:倒入生抽和老抽。如果喜欢味道重的,可以加花椒、八角
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7.煮10分钟:把汤汁和鸡蛋搅拌一下盖上锅盖,大火煮5分钟,转小火再煮10分钟,然后关火。
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8.成品 鸡蛋卤好以后,可以把鸡蛋泡在汁里,放入冰箱冷藏一晚,据说更加入味哦!
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