冬天真的到了，今年的冬天似乎总是迟迟不来，但似乎阻挡不了一颗吃火锅的心。注意以下几点，会更享受呀
方法/步骤
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餐前小菜，会提升口感哦（感觉又会胖几斤）小葱，豆芽，金针菇
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不同的火锅汤底，也是有讲究的鸳鸯锅清素红荤不上火（清汤烫素菜！油碟内放入蒜泥和醋，蒜泥杀菌，醋去火，用来沾荤菜）
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红锅先素后荤(记住顺序，这样吃会更健康)
4
烫菜时间鳝鱼、鱼头、无骨凤爪等约：15分钟（携带微生物多）
5
老肉片、三线肉、牛肉丸、肥肠、鸭肉等：10分钟（保证全熟无细菌）
6
牛百叶、海带、莴笋头等：4-6分钟
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萝卜、豆皮、藕片、豆芽、香菜等：1-3分钟（煮久容易破坏其自身营养）
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必配菜，养胃蔬菜、（消除油腻，也不容易肥胖）豆腐（含有石膏，泻火）
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吃完火锅吃这些，降火酸奶、(保护胃肠道粘膜)蜂蜜水（凉性清热）