黄金的三色蛋是一道爽口好吃的美食，食材主要是皮蛋、火腿和鸡蛋，今天本篇介绍怎么做黄金的三色蛋，做法简单，好吃不腻。
食材
1
火腿 一个
2
皮蛋 两个
3
鸡蛋 五个
4
葱花 适量
方法/步骤
1
准备两个皮蛋，纵切成四瓣。
2
把一根火腿肠纵切成四根。
3
把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
5
容器内摆入皮蛋。
6
放入火腿。
7
倒入蛋清。
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容器盖上保鲜膜。
9
容器放入烧开的蒸锅上。
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盖上盖子，大火蒸5分钟，蒸至蛋清凝固。
11
取出容器，倒入打散的蛋黄。
12
蛋黄均匀淋在蛋白上。
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容器盖上保鲜膜。
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放入蒸锅，大火蒸15分钟。
15
出锅切好装盘，撒上葱花，黄金的三色蛋已经做好了。
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