妇女在哺乳期，需要更多的营养和更多的汤水，来促进乳汁的生成。常见的补品有猪蹄汤，鸡汤和鱼汤。今天我们家煮的是乌鸡煲莲藕。乌鸡的优质蛋白质，不仅可以促进伤口愈合，还可以让母乳里的蛋白质含量更高。非常适合月子里的妈妈食用。
食材
1
乌鸡 3斤
2
莲藕 3斤
3
盐 4匙
4
黄姜 1块
5
味精 1匙
方法/步骤
1
现杀的乌鸡，切下一半，大概三斤的样子。剁成小块。高压锅煮十分钟预熟。
2
莲藕三斤，去皮。
3
切成两厘米的大方丁备用。
4
黄姜一块，不要去皮，切成片。
5
莲藕和姜片放进砂锅，砂锅里加2000毫升开水。
6
倒入高压锅预熟的乌鸡和汤。
7
开关调制快炖。
8
一小时后，放入4匙盐。
9
一匙味精调味。
10
尝一尝，莲藕软糯就说明熟了。关火。
11
捞出装盘。
注意事项
1
1000毫升汤水一匙盐的比例，哺乳期盐分尽量少一些。
2
没有高压锅，可以调制慢炖，让后煲一个晚上。
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