有没有爱吃鱼的小伙伴们,有人在问草鱼放血的教程,今天小编就给大家整理下草鱼放血的详细教程。
工具/原料
1
草鱼
2
盆子
方法/步骤
1
首先我们准备一个大水盆,最好是鱼能在里面游动的,放满凉水,水温不要偏低就可以然后在水里放0.3%的盐。
2
杀鱼放血的方法其实很简单的,我们在鱼鳃下划上两刀可以把血控出来了,杀好用盐腌一段时间。
3
腌制的时候会有一些血水渗出,这样能把鱼肉中的血更好的去除掉,经过盐腌制的鱼肉会比较筋道,做菜的时候鱼肉也不容易碎掉。
4
让鱼在盆子里游动,用绳子或钩子穿过鱼鳃把鱼尾巴向下吊起来,直到伤口不再流血为止。
总结
1.准备一个大水盆,加点盐。2.在鱼鳃下划上两刀把血控出来了,用盐腌一段时间。 3.用绳子或钩子穿过鱼鳃把鱼尾巴向下吊起来。
注意事项
1
在水里放点盐。
2
准备盆子要大点的。
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