饺子是中国特有的美食，在北方，人们特别喜欢饺子这种食品，都说好吃不如饺子，每到春节的时候饺子是餐桌上必不可少的年夜饭，现在生活好了，并不只是在过年的时候才能吃到饺子，只要喜欢，什么时候都可以做着吃。
食材
1
猪肉馅 300克
2
芹菜 100克
3
饺子皮 500克
4
盐 适量
5
油 适量
6
十三香 适量
7
葱 少许
8
姜 少许
9
酱油 少许
10
鸡粉 少许
方法/步骤
1
猪肉末加盐，鸡粉，十三香，酱油，油，葱 花，姜末调匀
2
芹菜焯水，切成丁，放在肉馅里，抖匀
3
准备好的饺子皮
4
依自己爱好包成各种形状的饺子
5
锅中坐水
6
水开后下入饺子
7
再次沸腾的时候倒入少许凉水
8
这样点三次水，饺子就煮好了，出锅装盘吧
注意事项
煮饺子的时候水尽量多些，饺子不容易粘连
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