羊肉可是火锅烧烤必备肉菜之一，不仅好吃而且回味无穷，想要在家里做出来也是很简单的，下面就来看看羊肉的家常做法吧！
食材
1
羊肉 适量
2
鸡粉 适量
3
胡椒粉 适量
4
盐 适量
5
蚝油 适量
6
生抽 适量
7
蒜片 适量
8
玉米淀粉 适量
9
姜 适量
10
葱段 适量
11
红椒圈 适量
方法/步骤
1
羊肉改到切片，切好后放入碗中，加入鸡粉、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、蒜片、玉米淀粉。
2
抓拌均匀，腌制十五分钟，大葱斜刀切成小段。
3
起锅烧油，下入腌好的羊肉，翻炒变色，出锅备用。
4
起锅烧油，下入姜末、蒜片、红椒圈煸香。
5
下入炒好的羊肉和葱段翻炒。
6
加一点蚝油、生抽，翻炒均匀后出锅。
7
总结如下。
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