巴沙鱼口感细腻入口就化，的做法非常简单，不需要太多的调料，繁杂的步骤就可以做好了，所以比较适合家庭
食材
1
巴沙鱼片 适量
2
西红柿 适量
3
七里香 适量
4
橄榄油 适量
5
盐 适量
6
柠檬汁 适量
7
黑胡椒 适量
8
孜然 适量
方法/步骤
1
冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻，完了用厨用纸巾擦干鱼表面的水分然后改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的抹上食盐。
2
再在鱼块表面均匀抹上黑胡椒粉，把鱼放在一边，腌制5分钟
3
锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油
4
腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制，煎到一面金黄色，翻面再煎另一面直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块
5
撒上七里香，孜然浇上柠檬汁。西红柿切片摆盘。
注意事项
注意煎炸火候
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