试过几种烤羊排，还是烤羊排最合我胃口，所以记录一下方便以后查找。
食材
1
羊排 500克
2
洋葱 100克
3
胡萝卜 100克
4
西芹 100克
5
盐 5克
6
料酒 2克
7
白芝麻 2克
8
孜然 2克
方法/步骤
1
洋葱，大蒜，胡萝卜，芹菜，茴香苗，切块放料理机里打碎。（原配方没有茴香苗）
2
料理机模式小号碗打5秒，放入2勺粗盐+2勺料酒，再打3秒。
3
羊排洗净厨房纸擦干水分，两面都切几刀方便入味。打碎的香料涂满羊排，盖盖子放冰箱冷藏至少3小时（6小时有点咸）
4
烤箱185度热风模式预热，去掉腌料，烤40分钟-70分钟左右（后注意看状态有没有焦）
5
20分钟后，羊排用刷子刷一层油。温度一起到170度。10分钟后，撒上混合的辣椒面孜然白芝麻，再烤10分钟出炉。
6
不喜欢吃葱所以没加葱，喜欢的话可以放。出炉，戴上手套开吃
注意事项
烤的时间和温度是根据我自己的烤箱来的，还是要看羊排大小和烤箱适当调整温度和时间。
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