月季花准备首先，我们去掉干花中的渣滓，捡出花朵。然后用量杯量出200毫升清水。如果家里没有量杯的话，就用吃饭的小碗。一般小碗的容量约为300毫升，打大半碗即可。将理好的月季花放入锅中，倒入200毫升清水。
煮月季花点小火，使用最内圈文火慢慢煮，并盖上锅盖。因为小火煮得慢，所以我们同时用另一眼灶，煮一下纱布，等下用来过滤花汁。当煮得水只剩下2/3时，关火。月季花和花汁一起倒入空碗中。
过滤花汁如果使用医用细纱布的话，过滤一次即可。Marine的是粗纱布，需要过滤两次才行。1. 单层过滤：蒙纱布于碗口，倾倒花汁；2. 双层过滤：蒙双层纱布于小碗碗口，再次过滤。过滤好之后，放置一边备用。
冰糖准备取30克冰糖，用量杯装100毫升清水。冰糖估计一下，大概3勺即可；吃饭的小碗打小半碗。
熬冰糖将冰糖和水倒入洗净的锅中，中火熬制。大约5分钟，就能全化。熬的时候，小块先化，大块有点慢，可以用勺子轻轻敲打，能化更快！熬好的冰糖，装入小碗备用。
倒黄酒用小杯倒10克黄酒，见下图中央。嗯，可以用家里白酒杯子来量取。Marine不喝酒，家里没有酒杯，所以用小茶杯来量取。这个杯子的容量是10毫升，倒一杯正好。
混合三者一手持冰糖汁，一手持黄酒，左右同时倒入月季花汁中。混合后，可以看到三种液体的运动，挺有意思的。嘿嘿！Marine拍照时，记录了一个小瞬间：能清晰看到：发白的是倒入的冰糖，颜色最深的是倒入的黄酒，月季花是它自己的颜色。
搅拌均匀小碗的饮品，应该使用咖啡匙的。可是，Marine家里只有平时喝汤的汤匙。虽然有点粗犷，搅拌效率倒是极高，几下就搅拌均匀。嗯，拍张照，放凉一会儿（其实也就30秒不到）。Marine没犹豫（有一点点烫），一口喝光。因为“趁新鲜，赶紧喝”是我的座右铭！哈哈。味道，没仔细品，太快进肚了！嗯，记得酒味不重，甜甜的。还蛮好喝的。喝完后，嘴里留有一丝月季花的香味。
如果使用鲜花，月季花要洗净，去叶片，只使用花朵。
月季花汤是传统饮品，请按配方调制。它非常适合女士饮用。