剩饭剩菜放一顿就很不新鲜了，大家做饭的时候尽量控制到食物的量，不要剩下饭菜，但是如果不小心放到冷冻了，该怎么办呢？
方法/步骤
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首先把冻过的菜拿出来，放在常温水里解冻，20分钟过后就可以炒了。
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先在锅里放一层油，不要放太多了，放多了菜容易腻。
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把切好的葱花放进锅里。
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葱花炸好之后，放入剩菜，搅拌。
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等菜热透了就可以出锅了，千万不要炒的太狠，放入锅里炒一遍的目的只是加热和消毒。
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最后提醒大家，假如确实剩下饭菜了，放到冰箱保鲜就可以了，冬天放在橱柜里也是没问题的。
注意事项
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