莜面想必知道的人不是很多，莜面做的美食，更是见过的不一定认识。但是一定要告诉大家莜面是山西特有的一种美食哦。
食材
莜面 适量
莜面河捞
1
莜面要用热水和，才有味道哦。用手搓成长条。
2
然后上锅蒸熟，蒸的时候可以捎带几块土豆哦。
3
配上喜欢的卤，搅拌均匀、美味啊 。
莜面推窝窝
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用一个光滑的容器，把莜面推成面片，卷起来。
2
配上喜欢的卤，就可以啦。
莜面
莜面还可以做饺子，包上土豆丝，上锅蒸熟。蘸上喜欢的卤，咸菜。
莜面鱼鱼
莜面可以做鱼鱼，图中的方式是用铲子刮下来的，用手搓也是可以的。
莜面疙瘩
莜面还可以做柳叶面疙瘩，其余步骤根做面的程序是一样的。