可爱的小兔子卡通馒头好看又好吃,相信小朋友一定会喜欢,而且还是很好的亲子活动,可以和宝宝一起动手做罗。
食材
1
中筋面粉 3量杯
2
油 3小勺
3
香肠 1根
4
干酵母 1小勺
5
糖 3小勺
6
奶或清水 260ML
方法/步骤
1
温水或是奶中加入干酵母,约10分钟。再把糖倒入溶解,加入油。
2
将酵母水边倒入面粉中边搅拌。用手捏成团。取出放到面板上揉至面团光滑细腻。
3
盖上保鲜膜发酵1-2小时。(我一般放到加了温水的锅里焖着)面团发好后放到面板上二次揉面至光滑。
4
分成58G一个的剂子揉团。盖保鲜膜醒15分钟。
5
开始整形,取一份揉成36厘米长条。长耳朵的可到40CM。
6
把长条对折,放上香肠。
7
然后把两头分别穿过对折的地方。
8
整理一下耳朵。加两粒红豆眼睛就好了。
9
水烧开后蒸15分钟。蒸完后不要立马开盖子。等个10分钟。不然会回缩。
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