很多人喜欢吃面食,但做不好。现在给大家分享一个超人面食的做法。
食材
1
自发面粉 1公斤
2
洁净的温水 500克
3
馅料 适量
方法/步骤
1
先到超市购买面粉。请注意,购买自发面粉,自然醒发省时省力。
2
回家将面粉(1公斤)倒于洁净的盆里,加入温水(500克),和面。 面和到面团光滑不粘手(弱女子大约和10分钟即可),然后在盆上覆上保鲜膜,把面盆端至温暖的地方发面。如果没有保鲜膜,可以用干净的食品袋代替,套严即可;如果没有合适的温度发面,可以煮一锅水,温度适合(35度左右)后把面盆放进去,盖好。
3
发面20分钟后,再次和面。这次和面没要求,揉一遍就行,然后开始做包子。
4
做成后上锅,大火15分钟(电磁炉最大火力蒸20分钟),出锅,效果不错。
5
请君品尝。
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