不知道你们的家乡有没有酱西瓜皮的做法呢 这是我们那边的人得做法 夏天和粥一起吃超级好吃哦 做法也很简单呢
食材
1
西瓜皮 若干
2
豆瓣酱 若干
方法/步骤
1
将西瓜皮红色的果仁部分和外面绿色的皮用刀削掉（之前吃的时候可以用刀将西瓜切下来做成果盘，这样西瓜皮就比较卫生）
2
将西瓜皮切成条状，不需要太大条，一般大小就可以了
3
在锅里加入水，等水开了之后倒入切好的西瓜皮，让它煮，
4
煮到半生半熟的时候倒入豆瓣酱（量以倒入之后能使所有西瓜皮都占到酱为准），搅拌均匀，再盖上锅盖继续煮，直到熟透为止（西瓜皮呈透明状），喜欢吃硬点的可以少煮一会，以自己的口味为准
5
煮好之后盛到盘子，美味的酱西瓜皮就做好了
注意事项
豆瓣酱不要放太多 会比较咸
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