天气越来越冷,煮上一锅热汤。晚上和家人一起坐在温暖的室内品尝这美味的汤,幸福就是这么简单。
食材
1
小母鸡 500克
2
鸡疹 5个
3
姜片 适量
4
山药粒 10克
5
沙参 5克
6
麦冬 5克
方法/步骤
1
鸡疹用盐,米酒少许抓洗干净,多抓几遍,洗去表面粘液。对半切开。母鸡用清水洗干净,除去血块,切小块待用。
2
鸡肉,鸡疹放到沸水里烫一下,捞出,放入冷水里浸泡一会。
3
鸡肉和鸡疹冷水下锅,姜片,药膳一起放入电压力锅,滴几滴料酒。盖好盖子按“鸡肉”键就行了。
注意事项
1
冷水下锅,汤的味道更鲜美。
2
烫鸡块和鸡疹时间不可太久,否则鸡肉变老口感不好。
上一篇:小狗该怎么驱虫呢
下一篇:酱西瓜皮,夏天和粥一起吃很美味哦