在家也能吃到美味的肉夹馍，轻松简单方便，大家都来试试吧。
食材
1
玉米面 80克
2
面粉 120克
3
瘦肉 200克
4
青椒 3个
5
酵母 5克
6
盐 3克
7
食用油 5克
8
蒜 半个
9
葱花 2克
10
姜 2克
方法/步骤
1
玉米面和面粉发酵粉用温水化开。
2
加入面碗里和成光滑的面团，不用等到全发酵，半发酵就行了。
3
玉米面的没有多大韧性，用手揪成剂子，揉圆按扁。
4
电饼铛预热，把玉米饼下锅烙熟
5
青椒切成小块，葱姜蒜切末，煮熟的猪瘦肉切成小丁。
6
下锅把青椒肉丁炒好放碗里。
7
把玉米饼切开，把青椒肉丁夹在里面即可。