灌汤包，就是包子里面有汤。灌汤包子特点：鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
工具/原料
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灌汤包
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小塑料袋（保鲜膜什么的一样的）
步骤/方法
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【官方吃法】 吃灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉褶32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个惟美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。惟要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。吃灌汤包子烫着背心，在理论上是存在的。所以，吃灌汤包子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。
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【通常吃法】买了以后隔着塑料袋先把油倒出来，再吃灌汤包子
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【！！~流年推荐~！！】第一种对我们来说不够现实，谁天天去这么吃啊！还全心全意— —。而且像我们学生，买汤包都是在包子铺，有塑料袋装的。
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这时候我们怎么吃呢？哈哈
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首先，包子放在袋子中间【注意不要让包子和塑料袋贴在一起！】
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接着，隔着塑料袋从汤包底部轻轻撕一个小口
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松开手，汤就会慢慢顺着袋子流到底部
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然后等油开始流的时候就马上吃
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因为没有让包子和塑料袋贴在一起，那么包子就不会粘到什么油
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就可以放心吃咯！~
注意事项
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注意不要让包子和塑料袋贴在一起！
2
等油开始流的时候就马上吃！