韭子与葱子的鉴别

现在市场有以葱子做非子贩卖者，其监别如下:非子为百合科植物一一韭莱的干燥种子，呈扁卵圆形或类三角状扁卵圆形。

一面微平或微凹，另一面稍隆起，顶端钝，基部稍尖，长3~4毫米，直径2~3毫米。表面黑色，隆起面有不规则网状皱纹，

基部有肿脐突起，灰棕色，种皮较薄，胚乳灰白色，胚白色，弯曲，子叶一枚。质坚硬，气特异，味辣，嚼之有韭菜味。有补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的功效。

葱子为百合科植物葱的干燥种子。呈类三角状卵形，一面微凹; 另一面降起，隆起面有1~2条棱线;

长3~4毫米，宽2~3毫米，表面黑色，多光滑或偶有疏皱纹，下端有两个小突起，为肿脐，一为珠孔。

种皮较薄，胚乳灰白色，胚白色，子叶一枚。富有油性。体轻而质硬，气特臭，嚼之有葱气味。有温肾、明目功效。