男友说：天天吃肉，吃腻了。你不用动手当然不用愁吃什么啦。今天去市场看到有鸡胗，就去买了点回来炒，还买了一块钱的泡椒，全放下去了，吃着真是过瘾啊，要是再放点萝卜丝那就更好吃了，哈哈。。
工具/原料
鸡胗800g、泡椒20g、青椒2个、八角1个、豆瓣酱、姜适量
方法/步骤
1
蒜、姜切末，青椒切小块，八角一个
2
买了一块钱的泡椒
3
鸡胗洗去赃物切小片
4
放油，把1中的材料除青椒外全放入锅中爆香
5
把配料划一边，倒入鸡胗
6
炒至变色加入泡椒，放盐、少许生抽翻炒
7
最后放入青椒，一勺豆瓣酱炒熟即可
8
这一步最重要，那就是盛到盘子里开始吃吧~~
注意事项
1
鸡胗可加调味料腌制一会在炒
2
鸡胗要炒久点，要不然里面不熟
3
可随意加入些西芹或萝卜丝等
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