肘子是小伙伴们经常吃到的食物，那么肘子应该怎么做呢?
食材
1
肘子 1个
2
小米椒 20g
3
香料 20g
4
冰糖 10g
5
葱 10g
6
姜片 10g
7
花椒 20g
方法/步骤
1
在锅中加入姜片和料酒去腥,将肘子下锅焯水5分钟。
2
在锅中放入冰糖，炒至枣红色，倒入开水备用。
3
把黄豆酱，配料进行煸炒。
4
加入糖水搅拌均匀，放入肘子盖上锅盖煮两小时后即可。
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肘子 1个
小米椒 20g
香料 20g
冰糖 10g
葱 10g
姜片 10g
花椒 20g
在锅中加入姜片和料酒去腥,将肘子下锅焯水5分钟。
在锅中放入冰糖，炒至枣红色，倒入开水备用。
把黄豆酱，配料进行煸炒。
加入糖水搅拌均匀，放入肘子盖上锅盖煮两小时后即可。