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大白菜的八种花样吃法,看到第一个就忍不住了!

有句老话叫:百菜不如白菜!白菜物美价廉,营养丰富,是最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富,但是这个真正的冬季食材大白菜,吃起来依然是亲切又好吃。
白菜的花式做法
1

上汤白菜。川菜中有一道名菜——开水白菜。清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓而清,清如开水,不油不腻,味道清鲜,不淡不薄,突出一个“鲜”字。

2

三鲜白菜卷。蒸菜的营养相对来说保存的比较好。蒸菜没有油烟对健康有益一些。白菜含维生素和纤维比较多。利于各类人群食用。搭配上自己喜爱的馅料和调料做菜很不错。

3

花开富贵—酿白菜。白菜的清淡恰好的吸收了肉汁变得更加鲜美,肉馅滑嫩,白菜爽脆,同时,白菜也释放掉了肉的油腻,二者相得益彰,令这道菜清淡适口。

4

枸杞炖白菜。这道菜不用油炒,只是用高汤来炖,营养好,味道也很赞,还特别的健康。现在过年大鱼大肉总是过剩,清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。而这款枸杞炖白菜,是好吃、好看又健康

5

白菜粉条煲。冬天,这种焖或者炖的菜比较舒服,吃起来热热乎乎。白菜粉条煲作为一道简单的北方家常菜,味道鲜美、制作简单,深受人们喜爱!

6

辣白菜。辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。

7

彩蔬翡翠包。明亮的颜色,翡翠的白菜叶包裹着彩色的玉米粒、胡萝卜、虾仁、火腿肠丁,营养十足。

8

白菜豆腐肉丸汤。广式煲汤似乎讲究挺多,合适的锅,合适的火候,但其实家常的白菜,搭配豆腐和肉丸也能做出美味煲汤哦。

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