说到羊肉，你们知道怎么做吗？你们做过吗？怎么做菜好吃呢？怎么吃又不上火呢？ 这我们就一起来学下：吃羊肉怕上火, 那就葱爆它？
食材
1
小羔羊肉片 120g
2
青葱 1/4把
3
洋葱 1/4颗
4
蒜泥 少许 少许
5
香油 1匙
6
蚝油 1小匙
7
米酒 1匙
8
太白粉 少许
9
酱油 1小匙
方法/步骤
1
先将青葱切好，小编建议切段的较好，紧接着就是将洋葱切丝下，如图。
2
接着我们羊肉切成片，放入蠔油、蒜泥、太白粉，对了还有这个酱油，进行腌制，大约12分钟左右，如图。
3
接着起火，油锅起油，放入洋葱丝、青葱段，进行一个爆香，如图。
4
等到我们鼻子能够闻到飘香后，我们放入羊肉片，大火快炒，如图。
5
接着等我们看到所有的肉片都熟透了，放入米酒，如图。
6
就这样，我们就可以品尝到葱爆羊肉啦，做法简单，易学，如图。
7
总结：1、青葱切好，洋葱切丝。2、羊肉切片，进行腌制。3、起油锅，爆香青葱和洋葱。4、大火快炒羊肉片。5、放入米酒煮，起锅。
注意事项
羊肉切片需要均匀，需要薄一点，葱白多放一些较好；
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