清新小凉菜
食材
1
魔芋丝 1盒
2
黄瓜 1根
3
木耳 30克
4
红辣椒 10克
5
蒜末 10克
6
香菜 20克
7
盐 1勺
8
鸡精 适量
9
生抽 适量
10
醋 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
黄瓜切丝备用，木耳泡发后切丝，红辣椒、香菜切段
2
锅中倒水烧开，将木耳丝放进锅内焯熟后捞出过水黄瓜丝在盘子里铺好再把木耳丝铺在黄瓜丝上面
3
锅中加入适量水，倒入魔芋丝，加一小勺盐，煮开
4
继续煮五分钟，再捞出过水，放在盘中木耳丝的上面
5
将蒜末、红辣椒段放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀后，静置十分钟左右
6
吃的时候将酱汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜就可以了
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