清汤排骨煮青豆是一道味道非常鲜美的菜，排骨的肉香加上青豆的甜嫩，给人的感觉就是两个字：好吃。具体怎么做呢？方法很简单。
食材
1
排骨 500g
2
青豆 250g
3
姜 5g
4
大蒜 5g
5
花椒 5g
6
鸡精 5g
方法/步骤
1
将排骨剁成小块，洗净；
2
将姜蒜切成末，青豆洗净备用；；
3
将排骨先焯水，去掉血水，保证做出来的排骨没有肉腥味；
4
锅里适当放点猪油，将姜蒜末炒出香味；
5
锅里加入适量水；
6
放入适量食盐；
7
放入适量花椒；
8
将排骨倒入锅中；
9
水烧开后，将排骨盛入电火锅中；
10
盖上锅盖，煮开；
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加入洗净的青豆；
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煮一会，青豆熟后，加入适量鸡精；就可以吃了。
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味道鲜美的清汤排骨青豆火锅就做好了。
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